Il pane felice Quel giorno Marta aveva iniziato il lavoro nel forno di Ada. Era mattina, e il forno aveva già molte cose da fare. Ada vendeva pane da molti anni. Il negozio era piccolo, con una porta e due tavoli. «Sei Marta?» aveva chiesto Ada. «Sì, signora Ada.» «Hai mai lavorato con il pane?» «No, ma avevo voglia di lavorare.» «La voglia è importante. Guarda il pane.» Marta aveva guardato il pane nella stanza. Il pane era basso e duro. Nessun pane era salito. «È successo qualcosa?» aveva chiesto Marta. «Il pane non è felice.» «Il pane può essere felice?» «In questo forno, sì. È sempre stato così.» Ada aveva preso una ciotola e aveva messo acqua, farina e sale. Poi aveva messo il pane vicino alla finestra. «Aspettiamo,» aveva detto. «Quanto?» «Finché qualcuno qui non è felice.» Marta aveva aspettato. Ada aveva guardato la porta. La porta del forno non si chiudeva bene. Restava aperta da una parte. «La porta è rotta,» aveva detto Marta. «Sì. Da ieri.» «Posso vedere?» «Puoi vedere, ma non puoi aggiustarla.» Marta aveva aperto un cassetto. Dentro c'erano una chiave, due viti e un pezzo di ferro. «Questo pezzo può servire.» «Non lo so.» Marta aveva preso la chiave. Aveva stretto una vite, poi l'altra. La porta era rimasta ferma. «Adesso chiudi,» aveva detto Marta. Ada aveva chiuso la porta. La porta era rimasta chiusa. «Bene,» aveva detto Ada. «Non sono ancora felice,» aveva detto Marta. «Perché?» «Perché non so fare il pane.» Ada aveva preso un po' di farina. L'aveva messa nelle mani di Marta. «Fai questo con me.» Marta aveva mosso le mani nella pasta. Ada aveva mosso le mani con lei. «Così?» «Così.» «Adesso?» «Adesso ancora.» La pasta era diventata morbida. Marta aveva guardato Ada e aveva riso. Ada aveva riso anche lei. Dentro la ciotola, il pane aveva iniziato a salire. «Lo hai visto?» aveva chiesto Marta. «Sì. Era felice.» «Perché abbiamo aggiustato la porta?» «Anche per questo.» «O perché abbiamo lavorato insieme?» «Anche per questo.» Marta aveva guardato il pane. Era quasi arrivato al bordo. «Posso restare qui?» Ada aveva lasciato la chiave sul tavolo. «Domani torni?» «Sì, se il pane sale.» «Il pane salirà.» Ada aveva messo la pasta nel forno. La porta era rimasta chiusa. Dopo poco, il pane era diventato grande e caldo. Marta aveva preso il primo pane. Ada aveva preso il secondo. «Quanto costa il lavoro?» aveva chiesto Marta. «Oggi niente. Oggi hai fatto salire il pane.» «Domani avrò bisogno di soldi.» «Domani parleremo dei soldi.» Marta aveva tagliato il pane. Ada aveva messo due pezzi sul tavolo. «Questo è per te,» aveva detto Ada. «E questo?» «Questo è per il forno.» Ada aveva aperto la porta del forno. La porta aveva fatto un rumore piccolo. Marta aveva messo il pezzo di pane dentro. Ada aveva chiuso la porta. Il pane nella ciotola era salito ancora.